sobota, 16 stycznia 2016

Kooperatywa spożywcza

- czym jest i dlaczego taka fajna? ^ ^

Kooperatywy spożywcze to inicjatywy jednoczący grupę konsumentów i rolników zorganizowaną na zasadzie dobrowolności. Ich celem jest bezpośrednie dokonywanie zakupów płodów rolnych u sprawdzonych rolników i producentów żywności.
.
Każda kooperatywa ma trochę inne zasady funkcjonowania, są takie, które głównie skupiają się na zakupach grupowych na giełdach rolnych, gdzie kupowane są konwencjonalne warzywa, większość jednak skupia się na żywności ekologicznej, bo ona jest trudniej dostępna. Bezpośredniość zakupu zmniejsza cenę dla konsumentów, jednocześnie zwiększając marżę producentów z uwagi na brak pośredników.


Pełną listę miast wraz z wszelkimi informacjami jak to wygląda w Polsce znajdziecie na oficjalnej stronie: https://kolektywnie.wordpress.com/ 

Natomiast jeśli chcecie się dowiedzieć jak to funkcjonuje od podszewki, polecam webinar Cohabitatu, gdzie Marcin Maserak z Wrocławskiej Kooperatywy Spożywczej i RWS opowiada o całym procesie zakładania i działania.


Trzymajcie się ciepło, wiosna już niedługo ^ ^

eM.

Brak komentarzy: